Städtebauliche Kriminalprävention

Wenn es darum geht Kriminalität zu verhindern, denken wir als erstes wahrscheinlich an mehr Polizisten und Sicherheits-Schlösser. Aber es gibt noch mehr Möglichkeiten, um Verbrechern die Arbeit zu erschweren: städtebauliche Kriminalprävention. Dieses Feld der Kriminalprävention beschäftigt sich mit der Frage, wie man Plätze, U-Bahn-Stationen, Parks und Siedlungen bauen muss, damit sie sicherer sind. In Zusammenarbeit mit dem Landeskriminalamt Berlin zeigen wir wie es geht.

 

nano / 3sat

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Edelkrebse

Pizza war in Italien einst ein Arme-Leute-Essen. Und auch in Deutschland gibt es ein Lebensmittel, welches früher von den Armen verspeist und heute für viel Geld über die Ladentheke geht. Edelkrebse. Deutschlands Flüsse waren bis Ende des 19. Jahrhunderts voll mit den krabbelden Krustentieren. Dann kam die  sogenannten „Krebspest“. Eine Krankheit, die den Deutschen Edelkrebs nahezu ausrottete. Doch Rettung naht. Ausgerechnet private Züchter ziehen die Tiere in ihren Anlagen groß und schaffen dadurch die Grundlage für Wiederansiedlungsprojekte. Wir haben einen Züchter, einen Umweltverein und einen Spitzenkoch für diesen Beitrag mit der Kamera besucht.

 

nano / 3sat

Deutschland

 

 

FunnyFood

Es gibt Gerichte die einen wirklich lustigen oder merkwürdigen Namen haben. Für Galileo haben wir uns auf den Weg gemacht, um herauszufinden, was genau „Nonnenfürzle“ und „Moppen“ sind. Nur soviel vorab: die Nonnenfürzle machen eindeutig mehr her 🙂

 

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Shoutcoach

Auch schreien will gelernt sein. Das gilt für Sänger von Death-Metall-Bands und diversen anderen Musikrichtungen. Denn wer falsch schreit, ruiniert sich die Stimmbänder. Heiserkeit und Schmerzen sind die Folge. Im schlimmsten Fall bleiben die Stimmbänder gelähmt. Ein Aachener Musiker ist Deutschlands bekanntester Shoutcoach. Er zeigt seinen Schülern, wie man schreit ohne dabei die Stimmbänder zu benutzen. Wir sind hingefahren und haben sowohl einem Laien als auch einem erfahrernen Schüler zugeschaut.

 

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Vogelschlag

Fliegen ist eine sichere Sache. Selbst wenn mal was schief geht, landet das Flugzeug dank Reservesystemen in der Regel problemlos. Trotzdem versuchen Flughafenbetreiber und Fluggesellschaften schon im voraus Gefahren zu erkennen und zu verhindert. Zum Beispiel Vogelschlag. Um zu verhindern, dass die Tiere mit einem startenden Flugzeug zusammen stoßen, gibt es an den meisten deutschen Flughäfen Mitarbeiter die Vögel beobachten und verjagen.

 

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Weg der Rosine

Klein, verschrumpelt und süß lacht uns die Rosine entgegen. Von der Rosinenschnecke oder aus dem Rosinenbrötchen. Wir haben uns auf den Weg nach Südafrika gemacht. An den Ufern des Oranje-Rivers, südlich der Kalahari, bauen Farmer gewaltige Mengen Weintrauben an und produzieren auch Rosinen. Wie das funktioniert und daraus eine deutsche Rosinenschnecke wird, haben wir mit der Kamera festgehalten.

 

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